2014 年 9 月 1 日，犹他州教育委员会在 R277-719 规则“学校可报销餐食以外的食品销售标准”中讨论了校园食品销售问题。本备忘录强调了 LEA 的职责，特别是第 R277-719-5 节“使用食品/饮料筹款”。

校长应保留所有出售给学校级别学生的食品和饮料销售和筹款活动的记录。校长需要保留并提供有关在规定的上课日期间在学校校园外的学校食品服务处出售的食品和饮料的文件（例如自动售货机、学校商店和筹款活动）。可接受的文件可能包括产品规格或制造商声明、标准化食谱、智能零食计算器打印件或其他文件，以支持对非豁免和豁免食品和饮料销售进行分类。收集完必要的文件后，校长会将副本发送给营养服务部。营养服务部将集中维护所有文件，以供将来进行儿童营养管理审查。

根据校长的判断，学校每年可举办不超过 3 次特别豁免的筹款活动，每次筹款活动的持续时间不超过连续五个上课日。除了 R277-519-5C 中允许的三个获豁免的筹款活动之外，CTE 计划还可以向 USOE 儿童营养计划主任提交书面筹款请求。本备忘录中包含模板，以帮助记录地区/学校级别的豁免、非豁免和 CTE 豁免筹款活动。

USOE 儿童营养计划工作人员将在儿童营养行政审查期间监督美国农业部智能零食和 USOE 委员会规则的遵守情况。

提供了用于记录在学校出售的食品和饮料的模板，包括完整的样本副本。此信息也将在 CSD 营养服务网站的“表格”下提供，网址为： http://www.canyonsdistrict.org/depts/nutrition-services.美国农业部提供有关标准和要求的信息，网址为 https://www.fns.usda.gov/cn/tools-schools-focusing-smart-snacks. Alliance for a Healthier Generation 提供产品计算器，以帮助学区和学校在线确定合规食品或饮料，网址为 https://foodplanner.healthiergeneration.org/calculator/.